Onconuts- Nutrição contra o câncer

    Torta mousse funcional de chocolate com raspas de limão. As quantidades irão depender do tamanho da sua forma. A minha era pequena cerca de 15cm de diâmetro. Para a massa: ✔️1 punhado de castanha de caju  ✔️1  punhado de castanha do Brasil (conhecida como castanha do Pará) ✔️10 unidades de tâmaras hidratadas (ficaram 10 minutos hidratando e desprezei a água antes de agregá-las a receita) ✔️1 colher de chá de óleo de coco Para o recheio: ✔️1 Ramequin de chocolate 70% cacau (200ml) ✔️1 Ramequin de biomassa de banana verde (200ml) ✔️1 1/2 colher de adoçante sweetlift cook da @essential_nutrition (adoçantes naturais taumatina, stevia e poliois) ou 3 colheres de sopa de açúcar demerara ou de coco ✔️1 ovo (separar a gema da clara) ✔️Raspas de 1 limão Modo de preparo massa: Triture todos os ingredientes até formar uma farofa úmida, distribua no fundo da forma, apertando para que fique homogênea a distribuição da massa. Leve ao fogo pré-aquecido a 1...

TRUFA FUNCIONAL ✔️1 punhado de nozes ✔️1 punhado de castanhas do pará ✔️8 unidades de ameixas (deixar de molho em água por 20 minutos e escorrer) ✔️1 unidade de banana orgânica ✔️1 colher de sobremesa de óleo de coco Processar as castanhas e nozes até que estejam bem trituradas. Adicionar os demais ingredientes e processar mais um pouco até que forme uma pasta macia. Enrole e passe no cacau, coco ralado ou lascas de amêndoas! Como não tinha as lascas, fiz uma farofinha de castanhas para passar as trufas! Essa combinação é rica em gorduras de boa qualidade, com alta capacidade de gerar saciedade! Converse com seu nutricionista para adequar a frequência e quantidade de consumo a sua individualidade.

Esse friozinho, pede um bolinho né? Então, antes que a vontade se torne incontrolável e você enfie o pé na jaca, corre lá e faz rapidinho um bolinho funcional, desses que nutri o corpo e mata o des ejo! O meu de hoje foi assim bem rapidinho e com os ingredientes que eu tinha em casa, mas você pode incrementar ou adaptar com ingredientes da sua casa. Bolo de cenoura 3 cenouras 3 ovos 3 colheres de sopa de óleo de coco 1 xicara de farinha de arroz 1/2 xícara de fécula de batata 1/2 xícara de quinoa em flocos 5 colheres de sopa de açúcar demerara (pode usar coco) 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de sobremesa de goma xantana Bate tudo no liquidificador, exceto o fermento e a goma que devem ser misturados com a colher, ao final. Despeje numa forma untada e leve para assar por 25 minutos em forno pré-aquecido. Obs: Não tem quinoa em flocos? use 1 e 1/2 xicara de farinha de arroz e 1/2 de fécula de batata, não tem fécula de batata? Use 1 e 1/2 xícara de farinh...