Onconuts- Nutrição contra o câncer

  “Cheesecake” funcional de KINKAN Vocês conhecem a Kinkan? Essa frutinha linda que se parece com uma laranjinha é uma parente próxima do gênero Citrus L. e despertou meu interesse na feira de orgânicos. Muita gente tem árvore de kinkan em casa, e eu tenho encontrado essa fruta com frequência e facilidade nos últimos tempos! A Kinkan é rica em vitamina C, ácidos fenólicos, flavonas e flavonóis. Um estudo publicado em abril pela plos one demonstrou in vivo os efeitos da kinkan em impedir o ganho de peso (em camundongos obesos), redução de lipídeos (LDL-c, triglicérides) e glicemia (esse último inclusive em camundongos não obesos). O mais interessante é que a kinkan demonstrou regular positivamente ppar-alpha que é um receptor (altamente expresso no fígado) responsável pela regulação de genes envolvidos no catabolismo lipídico. Esse assunto me despertou grande interesse porque a ativação da via de ppar-alpha também é estudada e discutida em câncer, uma vez q...

  Imagens retiradas: google imagens Slide criado por: Ana Laura Rodrigues   Você sabia que seu hábito alimentar é capaz de modular sua resposta inflamatória? Quer aprender como tornar sua dieta uma ferramenta para manutenção da sua saúde?     Então não deixe de acompanhar os textos semanais sobre alimentação preventiva! Hoje vou abordar um assunto comum a quase todas as doenças crônicas: a INFLAMAÇÃO.    A resposta inflamatória é um processo fundamental para manutenção da nossa vida, através da resposta imune inflamatória respondemos de forma aguda contra contaminantes ambientais, ferimentos, lesões, etc. No entanto, situações inflamatórias crônicas podem levar a uma série de doenças, entre elas ao câncer.   O câncer está diretamente relacionado com  a inflamação crônica , para o desenvolvimento e proliferação tumoral é necessário o envolvimento da inflamação.    ...

  De acordo com publicações do  World Cancer Research Fund   e o American Institute for Cancer Research (IARC)- 2007, a prevenção do câncer esta diretamente relacionada com uma dieta saudável e uma vida ativa .   Isto porque o alto percentual de gordura, o aumento de peso e gordura abdominal são fatores relacionados com uma maior incidência de câncer. Em especial, gostaria de destacar o câncer de endométrio e mama (especialmente pós -menopausa) com a forte relação com a obesidade. No câncer de mama a obesidade esta mais fortemente relacionada com  subtipos histológicos positivos para receptores de estrógeno e progesterona . Estudos epidemiológicos demonstram que o IMC (indice de massa corporal) mais alto, também esta relacionado com a maior mortalidade por câncer, uma vez que mulheres obesas apresentam altos índices de marcadores de proliferação celular  o que resulta num crescim...