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Quibe de quinua: Receita Low Carb!

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Ontem publiquei no instagram e facebook, essa foto do meu jantar indo para o forno! Sei que tem muita gente que só acompanha as novidades por aqui, por isso resolvi postar para que vocês possam acompanhar também! Quibe de quinua sem glúten que  acompanhei com salada de folhas e hommus! Essa receita é super sacietogênica, rica em aminoácidos essenciais e low carb , ideal para consumir no jantar. Ingre dientes: 600g de carne magra moída 200g de quinua em grão (cozinhar para utilizar no preparo) 1cebola cortada (se preferir finamente, eu gosto picada grossa porque fica crocante) 2 colheres de azeite de oliva extra virgem Hortelã a gosto Sal marinho  Pimenta do reino fresca moída na hora.  Modo de preparo: Misture bem todos os ingredientes (quanto mais misturar mais saboroso ficará) distribua a massa na assadeira e leve para assar em forno médio.  Dica 1: Sempre coloco fatias de tomate no recheio, isso permite que seu quibe fiqu...

Hommus

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Boa Tarde! Essa receita árabe é um verdadeiro coringa, além de consumí-la acompanhando pratos tipicamente árabes como o quibe, também podemos dar um efeito especial a um belo prato de salada, assim como para um lanchinho da tarde quando acompanhada de pão integral ou uma folha de crepe. Por ter um alto teor proteico, estimula a saciedade , além de ser leve e fresca combinando com os dias de muito calor, pode ser utilizada inclusive após a prática de atividade física para auxiliar na recuperação muscular. Utilizo-a frequentemente no jantar junto de um pratão de salada e fica incrível! Vale ressaltar ainda, que a pasta de tahine utilizada na preparação é feita a base de gergelim e, por isso, contém um alto de teor de cálcio. Anote já a receita e apaixone-se também! Hommus Ingredientes : 200gr de grão-de-bico 03 colheres (sopa rasa) de tahine (usei o comprado pronto, mas você também pode preparar) sal a gosto; 06 colheres (sopa) de suco de limão; Salsinh...