Onconuts- Nutrição contra o câncer

    Quem me conhece, sabe bem do meu profundo interesse nesse componente...   Os motivos? Existe um número impressionante e exponencial de pesquisas científicas sobre os efeitos do açafrão na prevenção e tratamento dos mais variados tipos de câncer, com resultados encorajadores.   Estudos clínicos também já começam a evidenciar capacidade desse componente em sensibilizar pacientes ao tratamento quimioterápico, em reduzir efeitos tóxicos da quimioterapia e melhorar a qualidade da vida.    Quanto ao efeitos preventivos, o açafrão é um poderoso antiinflamatório e anticâncer, e o melhor de tudo ao alcance de suas mãos!   A raíz pode ser plantada na sua horta, comprada em feiras ou até em saquinhos na seção de temperos do supermercado.   http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24423564 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21799049 http://www.ncbi.nlm.nih....

                       Foto cortesia: Jornal da ciência,tecnologia e empreendorismo Oi gente! Esse post é especialmente dedicado para falar de um tempero velho conhecido dos visitantes e seguidores desse blog, a cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra. Chamo-a de velha conhecida porque basta uma rápida espiadinha nas receitas do blog para ver que eu sempre dou um jeitinho de acrescentá-la no cardápio, claro que há dois motivos igualmente tentadores para isso: -Seu sabor, cor e perfume, apreciáveis; -Seu componente funcional, conhecido como curcumina, que demonstra a cada dia evidências científicas promissoras.  Estudos recentes demonstram efeitos anti-inflamatórios (inibindo interleucina 6, TGFb, NFKappa-B e supressão da atividade de STAT1), o que em outras palavras quer dizer, benefícios para alzheimer, depressão, câncer,...