Muffin integral de banana com canela
Essa combinação de banana com canela tem atributos tão irresitíveis que é díficil não se render a essa delícia! Seja pelo seu sabor, seja pelo perfume que exala, a sensação de prazer aguça nossos sentidos.... A primeira fez que provei esse bolinho foi uma linda surpresa matinal de uma amiga e paciente Flávia Eguchi, que me proporcionou momentos de alegria num dia turbulento! A versão original foi criada pela Tatiana autora do blog PANELATERAPIA (clique para acessar). Veja a receita: Ingredientes 1 ovo caipira 4 colheres (sopa) de açúcar demerara 4 a 5 bananas pratas amassadas 1/2 xícara (chá) de Castanha do Pará grosseiramente picada 4 colheres (sopa) de óleo 2/3 xícara (chá) de farinha integral ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos 1 colher (sopa) fermento químico em pó 1 colher (sopa) de canela em pó 1 colher (café) de essência de baunilha (opciona...