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Pós cirúrgico uma oportunidade nutricional em câncer

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Imagine a possibilidade de começar do zero... de recomeçar, de preencher uma página em branco que irá ditar a sua expressão gênica.... É assim que eu enxergo cada dia de nossas vidas. Mas não posso deixar de enfatizar que isso é ainda mais intenso em alguns momentos da vida, reconhecidamente: na gestação, na lactação nos primeiros anos de vida e EU acrescentaria ainda no pós- cirúrgico.  O pós-cirúrgico é o momento em que seu corpo se volta inteiramente a um único objetivo, a RECUPERAÇÃO, que também poderia ser sinônimo de CICATRIZAÇÃO, que em outras palavras significa alta exigência para crescimento celular rápido, replicação e alta exigência do seu material genético, estamos diante de uma janela de oportunidades genéticas (ou epigenéticas para o público especializado) , os estímulos transmitidos pelo ambiente no pós cirúrgico serão incorporados pelas nossas células, serão usados em meio ao seu único objetivo a cicatrização, os substratos nutricionais que forem ofertados a es...
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Prevenção de Câncer - INTRAUTERINA

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M amães superpoderosas a ciência é cada vez mais esclarecedora em enfatizar o poder de suas escolhas alimentares para prevenir doenças, em especial o câncer. A prevenção do câncer começa antes mesmo de o bebê nascer e na foto acima podemos ver marcos importantes da vida de uma criança, onde a alimentação é sim um dos grandes determinantes dos GENES que serão acesos e apagados (você consegue determinar através da alimentação qual será a informação do seu DNA que será expressa ou silenciada, ou seja, queremos que só aquilo que temos de BOM seja   – o nome científico disso é EPIGENÉTICA) Mas como saber se você, mamãe, está de fato se alimentando bem e fornecendo nutrientes necessários a essa tão sonhada expressão gênica melhorada? Existem muitos parâmetros individualizados que precisam ser checados durante seu acompanhamento desde de herança genéticas, expressão de genes envolvidos com absorção de nutrientes, até dosagem de nutrientes e isso tudo deve ser acompanhado ao ...
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Bolo de uva funcional - integral, sem glúten e sem lactose

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Oi gente! Fiz esse bolinho dias atrás e adorei! Ficou incrivelmente fofinho (sabemos que quando é sem glúten isso nem sempre acontece) e as uvas além de lindas deixam um sabor delicioso! Para quem é novo no blog devo lembrar que minhas receitas são praticamente sem açúcar, uso muito pouco e muitas vezes nem uso, inclusive para bolos. Desenvolvi ao longo dos anos uma sensibilidade apurada para o sabor doce e, portanto, uma dose extra de açúcar pode se tornar exacerbadamente doce ao meu paladar, mas sei que para a maior parte das pessoas as quantidades que utilizo são muito pequenas. Se você sentir necessidade, adapte a receita ao seu paladar. Quero ressaltar também, que o paladar se transforma ao longo da vida e que podemos induzir e aprimorar nossa sensibilidade aos sabores e para isso podemos lançar mão de varias estratégias, não deixe de conversar com seu nutricionista! Além disso, sempre uso e recomendo açúcares que con...
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